El supermercado del futuro

15 julio, 2013 Revista:No. 25 Etiquetas: , , , , , , Autor:hojeadas

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Agencia Reforma

Con tabletas, sin filas y con promociones personalizadas, será el súper del futuro.

Con tabletas, sin filas y con promociones personalizadas, será el súper del futuro.
Foto: El Universal

«Hola, Raúl H. Gracias por comprar en ‘El Súper del Futuro’. Hoy estás de suerte porque tu vino favorito tiene descuento. Ya que pronto será tu aniversario, compra chocolates con 15 por ciento de descuento para tu esposa», dirá el mensaje recibido en tu smartphone una vez que pongas un pie en la tienda.

Hoy estás de suerte porque tu vino favorito tiene descuento. Ya que pronto será tu aniversario, compra chocolates con 15 por ciento de descuento para tu esposa.

Es 2019 los productos siempre están disponibles y ya no es necesario hacer fila en cajas para pagar pocos artículos porque un empleado que camina por los pasillos cobra la mercancía con su tableta. Los supermercados, por su parte, organizarán mejor su logística y almacén con base en lo que usualmente compran sus clientes.

Así es como se prevé que funcionen los supermercados del futuro: ofertas segmentadas, múltiples opciones de cobro y trabajadores equipados con dispositivos capaces de hacer frente a la demanda de información y atención de los compradores.

«La tecnología permitirá identificar quién entra a la tienda a través de video y herramientas de analítica o por medio de la dirección MAC de los teléfonos de los clientes. Así, si las tiendas saben quién eres y qué compras, podrán ayudarte a recorrer los pasillos y encontrar fácilmente las cosas que requieres y ser más específico en las promociones para ti», detalló Frank Riso, director global de Operaciones de Motorola Solutions y responsable del mercado de Retail y Hospitalidad.

Movilidad

De acuerdo con la última encuesta «Visión del Comercio Minorista del Futuro» de Motorola Solutions, 83 por ciento de los compradores acostumbra investigar en internet información de los productos que le interesan antes de ir a la tienda y adquirirlos, mientras que 61 por ciento asegura estar mejor informado que los vendedores.

Para Mauricio Martínez, coordinador de marketing a industrias de SAP México y Centroamérica, un factor clave en la evolución de las tiendas de autoservicio será la explosión de dispositivos móviles tanto en compradores como vendedores.

Los primeros, dijo, utilizarán sus teléfonos para hacer pagos, pero también para obtener promociones personalizadas e información de precios a través del escaneo de productos. En tanto, los vendedores podrán contar con información puntual de precios, disponibilidad y cobro.

El acomodo de mercancía se hará minuciosamente de acuerdo al consumo.

El acomodo de mercancía se hará minuciosamente de acuerdo al consumo. Foto BBC Mundo

Analítica

La clave es persuadir al cliente cuando está dispuesto a comprar, lo que primordialmente ocurre cuando se encuentra en la tienda, consideró Rodrigo Llop, director de desarrollo de negocios para SAS en Latinoamérica Norte.

«La tendencia es el tiempo real del análisis de datos .Es necesario conocer al cliente y contar en el momento con la información que me ayude, como tienda, a ofrecer los artículos precisos para el cliente preciso en el momento preciso», señaló Llop.

Los expertos coincidieron en que las herramientas analíticas garantizarán la disponibilidad de productos, facilitarán las promociones segmentadas y optimizará el acomodo de productos y el consumo de los compradores.

Canales de venta

La opción de compra debe recaer en los consumidores. Son ellos y no las tiendas quienes establecen si los consumidores compran en línea, recogen el pedido en la tienda o prefieren recibirlo en casa o solicitar devoluciones vía internet o hacer sus compras íntegramente en línea o íntegramente en la tienda física.

En cuanto a compras en línea la tendencia son las ventas ‘omnicanal’, donde la tienda en línea y la física convergen y ofrecen los mismos precios, las mismas promociones, los mismos artículos, además de todo tipo de facilidades de entrega y pagos.

«Creo que la opción de compra debe recaer en los consumidores. Son ellos y no las tiendas quienes establecen si los consumidores compran en línea, recogen el pedido en la tienda o prefieren recibirlo en casa o solicitar devoluciones vía internet o hacer sus compras íntegramente en línea o íntegramente en la tienda física», expresó Riso.

Finalmente, los pronósticos para que estos avances sean generalizados, expertos estiman que será entre cinco y siete años, dependiendo del desarrollo y las condiciones económicas del País.

Estos carritos ya existen en Singapur, les dicen ofertas y recetas.

Estos carritos ya existen en Singapur, les dicen ofertas y recetas.
Foto El Universal

Carritos de compra inteligentes

Fuente: El Universal

Los clientes de un supermercado del futuro en la ultramoderna Singapur disfrutan de carritos de compra «inteligentes», provistos de pantallas LCD que les informan de ofertas y recetas que reciben por SMS en su móvil.

Desde la última promoción en cereales o pasta de dientes hasta datos sobre la composición nutritiva o las calorías de un filete.

Desde la última promoción en cereales o pasta de dientes hasta datos sobre la composición nutritiva o las calorías de un filete, los terminales se encargan de divulgar el contenido de cada mercancía, y cambian de mensaje según el pasillo que atraviesan.

Además, la pantalla de cristal líquido a todo color de 12 pulgadas incluye una fotografía para facilitar la identificación del producto en la estantería, y dispone de un sistema de lectura automática de los códigos de barras de las etiquetas.

«Realmente es muy útil, a veces no tienes tiempo para mirar las ofertas, y así es más sencillo informarte sobre ellas», comenta a Efe Ellen Brown, un inglesa expatriada, la clientela habitual de Market Place @ One North, especializado en alimentos importados de Europa, Estados Unidos y países asiáticos.

Dos semanas después de su entrada en servicio, los carritos han tenido una excelente acogida entre los clientes, a raíz de la cantidad de ellos que han solicitado recetas enviando mensajes con sus móviles, según los encargados del establecimiento.

La pantalla cuenta con un microchip que analiza frecuencias de radio sincronizadas con un localizador GPS para detectar en cada momento su posición dentro de la tienda y grado de proximidad a los pasillos de estanterías y neveras de congelados.

En función de ésta, un transmisor envía a la terminal datos sobre ofertas, nuevos lanzamientos, recetas y consejos para comer más sano que se pueden recibir a través de un SMS.

Gracias a la tecnología sin hilos, también se puede modificar los precios de forma instantánea y sin tocar la etiqueta, así como calcular el coste de una bolsa de fruta cuando su peso es computado en la balanza digital.

La pantalla cambia de mensaje según el pasillo que atraviesa.

La pantalla cambia de mensaje según el pasillo que atraviesa. Foto El Universal

«Es una innovación que ahorra tiempo y mano de obra, quizás ahora parezca muy futurista, pero creo que pronto se podrá ver en muchas tiendas», apunta el presidente de SOTF, Eric Rosenkranz.

Por los efectos de la actual crisis financiera, cada vez se presta mayor atención al coste de la cesta de la compra, y los carritos «inteligentes» ayudan a los clientes a encontrar las mejores ofertas y promociones semanales, destaca este ejecutivo.

Cada comprador registra en la memoria del terminal los productos que ha adquirido, creando una base de datos con sus hábitos de compra que permite al supermercado conocer mejor los gustos de los clientes y qué alimentos son más o menos demandados.

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