Recetario: Paletas de plátano con chocolate

15 abril, 2013 Revista:Comer y beber No. 19 Etiquetas: , , , , Autor:hojeadas

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Paletas de plátano con chocolate

Paletas de plátano con chocolate Foto: Jorge Sánchez

Se pueden servir como merienda, postre o poner en la lonchera de los niños para la hora del recreo.

AL ESTILO DE PAULINA AGUILERA

PARA 6 PORCIONES

  • 250 gr chocolate con leche
  • 3 plátanos
  • ½ taza de nuez, picada

PREPARACIÓN 20 MINUTOS

  1. Derretir el chocolate a baño maría.
  2. Mover frecuentemente hasta que se deshaga bien.
  3. Retirar las puntas de los plátanos.
  4. Cortarlos a la mitad para que no sean tan largos.
  5. Ensartarlos en palitos de paleta y pelarlos.
  6. Sumergirlos en el chocolate derretido para que queden bien embarrados.
  7. Si es necesario utilizar un cuchillo para barnizarlos bien.
  8. Revolcarlos en la nuez picada y colocarlos sobre papel encerado.
  9. Refrigerar por 20 minutos hasta que el chocolate se torne firme nuevamente.
  10. Servir como merienda, postre o ponerlos en la lonchera de los niños.

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