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Recetario: Alfeñiques Día de Muertos

1 noviembre, 2012 Sección:Comer y beber No. 8 Autor:hojeadas

Alfeñiques Día de Muertos

Estos dulces se elaboran tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos. Son un excelente proyecto para hacer y decorar en familia con los niños. PARA 6 PORCIONES 2 tazas azúcar, pulverizada 1 clara huevo 1 cucharada de miel de maíz clara 1/2 cucharada de esencia de vainilla 1/3 taza maicena Colorantes vegetales     […]

Recetario: Queso Panela al orégano

15 octubre, 2012 Sección:Comer y beber No. 7 Autor:hojeadas

Queso panela al orégano

PARA 6 PORCIONES  250 gr. queso panela  1 cucharadita de orégano seco  Aceite de oliva, al gusto PREPARACIÓN 10 MINUTOS Rebanar el queso panela en trozos homogéneos de forma rectangular de un centímetro de ancho. Colocarlos sobre una fuente para horno, espolvorear el orégano seco y rociar con aceite de oliva. Hornear a 350 °F […]

Van muy bien juntos

14 septiembre, 2012 Sección:No. 5 Autor:hojeadas

Van muy bien juntos

Agencia Reforma Un elemento básico para gozar de un buen momento tequilero es la botana. Ya sea entre parejas o para un grupo grande de amigos, estos bocadillos son parte indispensable de la reunión. El que exista algo para picar y satisfacer el antojo no es sólo para calmar el hambre, sino que, además, realza […]

Recetario: Salchichas Manolo

15 agosto, 2012 Sección:Comer y beber No. 3 Autor:hojeadas

Salchichas Manolo

AL ESTILO DE EMANUEL INFANTE PARA 6 PORCIONES 15 papitas de cambray, cortadas en cuadritos Aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados ½ cebolla, picada ½ manojo de perejil, picado 250 gr de salchicha coctelera 1 chile chipotle 15 aceitunas, picadas Sal, al gusto PREPARACIÓN 20 MINUTOS Cocer las papas de cambray en agua […]