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Día de la Candelaria

1 febrero, 2014 Sección:No. 34 Autor:hojeadas

Detrás de la tamaliza hay una acción de gracias por los niños que no murieron.

El Universal El Día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero, culmina el ciclo de festividades de la Navidad dentro de la Iglesia Católica, pero una mirada a su celebración en México revela aspectos muy particulares. El Instituto Nacional de Antropología e Historia señaló en un comunicado que esos actos incluyen el […]

Rosca de Reyes, una dulce tradición

1 enero, 2014 Sección:No. 33 Autor:hojeadas

En las reuniones para partir la rosca llegaban a formarse noviazgos y matrimonios.

El Universal Hasta mediados del siglo XIX, partir la rosca de reyes en México involucraba más que la sorpresa de encontrar el haba que coronaría a uno de los asistentes como el rey de la reunión. En esas tertulias del 6 de enero, donde se comía la rosca, acompañada de una taza de chocolate, los […]

Desenroscando la historia: Todo sobre la rosca de reyes

1 enero, 2013 Sección:No. 12 Autor:hojeadas

En México es toda una tradición en casas, escuelas y oficinas.

Agencia Reforma ¡A partir la Rosca! Harina, azúcar, mantequilla, huevo, pasitas y acitrón. Así de fácil y sencilla es la receta de la rosca de reyes, la cual ha trascendido a lo largo de los siglos para celebrar la fiesta de la Epifanía, hoy más conocida como el día de los Reyes Magos. «Antes de […]