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Recetario:Molcajete con salsa verde

31 agosto, 2013 Sección:Comer y beber No. 28 Autor:hojeadas

Molcajete con salsa verde

Ingredientes 5 piezas de tomatillos verdes ½ pieza de limón Agua, cantidad suficiente 2 piezas de chiles serranos Sal, al gusto ½ cebolla, picada finamente ¼ de manojo de cilantro 1 aguacate 150 gramos de queso panela PREPARACIÓN 10 MINUTOS Lavar bien los tomates Partirlos por la mitad y molerlos en la licuadora con el […]

Recetario: Pozole Verde de Pollo

1 septiembre, 2012 Sección:Comer y beber No. 4 Autor:hojeadas

Pozole verde de pollo

El Universal PARA 8 PORCIONES 2 litros de caldo de pollo 1 kg de maíz pozolero pre cocido 8 tomates verdes 2 chiles serranos ½ manojo de hojas de cilantro ½ manojo de hojas de perejil 3 ramas de epazote 1 cebolla, ½ en trozo y ½ picada 1 diente de ajo ¼ de cucharadita […]